Café Koetje en J&D
Door draaien op één stabiel netwerk, van voorraad tot terras
Van terras tot voorraadruimte: een betrouwbare netwerkomgeving die twee cafés ondersteunt tijdens elke werknacht én op drukke momenten.
Netwerkbeheer & connectiviteit
Van losse netwerken naar één stabiele en beheerde omgeving
Café Koetje en J&D zijn twee horecazaken met dezelfde eigenaren, direct naast elkaar gevestigd. In de praktijk liepen beide cafés tegen dezelfde uitdaging aan: het netwerk was niet betrouwbaar genoeg voor de dagelijkse operatie. De wifi-dekking liet op meerdere plekken te wensen over. Op het terras konden bestellingen niet altijd stabiel worden opgenomen en in de voorraadruimte was onvoldoende bereik om efficiënt met mobiele portals tellingen uit te voeren.
Daar kwam bij dat beide cafés hun eigen netwerk en internetaansluiting hadden. Dat zorgde voor dubbele abonnementskosten, verschillende configuraties en onnodige complexiteit. Apparatuur werkte in het ene café net anders dan in het andere, terwijl juist behoefte was aan rust, uniformiteit en grip.
Na een inventarisatie op locatie en een analyse van de bestaande situatie hebben we de volledige netwerkomgeving opnieuw ingericht. We hebben gekozen voor een centrale UniFi-omgeving met één gedeelde infrastructuur en een logische scheiding tussen beide cafés. Daarbij zijn firewall, switches en access points vernieuwd en strategisch geplaatst, zodat er binnen én buiten een stabiele wifi-verbinding beschikbaar is.
Het resultaat is een professioneel beheerd netwerk dat past bij de dynamiek van de horeca. Van kassa’s en pinapparaten tot licht, geluid, schermen en kantoorwerkplekken: alles draait nu op een stabiele basis. Met beheerde IT-diensten vanuit BIT ICT is er bovendien weer structureel onderhoud en support beschikbaar, zodat de eigenaren zich kunnen richten op het runnen van de cafés in plaats van op IT-problemen.
Continuïteit & beheersbaarheid
Een netwerkomgeving die past bij de dynamiek van de horeca
Voor een horecazaak is een stabiel netwerk geen luxe, maar een voorwaarde om goed te kunnen werken. Bij Café Koetje en J&D draait veel van de dagelijkse operatie op connectiviteit: bestellingen opnemen, pinbetalingen verwerken, werken met kassasystemen en gebruikmaken van draadloze apparatuur. Als het netwerk dan op cruciale plekken onvoldoende dekking heeft, merk je dat direct in de praktijk.
Door de volledige netwerkinfrastructuur te vernieuwen, is er nu een stabiele en toekomstbestendige basis ontstaan. Beide cafés maken gebruik van één centrale omgeving, terwijl ze op netwerkniveau logisch van elkaar gescheiden zijn. Dat voorkomt verwarring in configuraties, verlaagt de beheerkosten en zorgt voor meer uniformiteit in het dagelijks gebruik.
Er is bewust gekozen voor UniFi-netwerkapparatuur, inclusief firewall, switches en access points voor binnen en buiten. Daardoor is de wifi-dekking sterk verbeterd, niet alleen in de cafés zelf maar ook op het terras en in de voorraadruimte. Juist op die plekken was betrouwbare draadloze dekking essentieel voor de bedrijfsvoering.
Daarnaast is het beheer sterk verbeterd. Waar eerder geen vaste kennishouder of structurele ondersteuning beschikbaar was, is het netwerk nu professioneel ingericht en beheerd. Door vooraf goed te inventariseren en een groot deel van de configuratie al voor de migratie uit te werken, kon de overgang efficiënt plaatsvinden. Tijdens de implementatie lag de focus daardoor vooral op vervangen, aansluiten en testen, zodat de impact op de bedrijfsvoering beperkt bleef.
Voor de eigenaren betekent dit vooral rust en voorspelbaarheid. Geen losse oplossingen of afhankelijkheid van toevallige netwerkkennis, maar een beheerde omgeving waarop ze kunnen vertrouwen, ook tijdens drukke avonden en piekmomenten.